Los suecos tienen una afición a la comida mexicana a mi parecer errónea, no salen del TACO y a todo lo mexicano lo llaman así, es muy gracioso.Yo no soy mexicana pero creo que la comida de mi país y está se unen en ciertos puntos al utilizar algunos ingredientes comunes como el cilantro (koriander) y esta comida siempre estuvo presente en mi vida , ahora le tengo mucho mas carino por que acá en Suecia se consigue una linea muy amplia de productos que ayudan a conseguir un plato decente mexicano .
Este verano en un nuevo apartamento que por fin se pudo conseguir en alquiler luego de vivir con mis suegros por 6 meses pues que mas da si no era en la ciudad como vivíamos antes ,bienvenidos a Örbyhus (no hay mucho que describir,pero dejemos tema para otro post).
Volviendo al tema ,ya con casa nueva y con la excusa del verano todo era mas bonito, te dan mas ganas de hacer las cosas , la gente en vacaciones , cerveza va ..cóctel viene...me dio por aclararle de una vez de a poquito la idea que tenia MB de lo que él llama taco y otros platos ,tanto que luego invitamos a uno se sus hermanos y su mujer a provarlos con tequila y todo .
No me mal entiendan no me las quiero dar de mexicanisima ,las recetas las encontré en Internet y son creo yo las mas sencillas , solo que utilize productos que su mama no utiliza cuando cocina esta comida y no creo que muchos suecos lo hagan ,como los frijoles , el picante o chile ,el sourcream dandole otro uso , aguacate , entre otros .
